Antipasti

Parmigiana di gobbi
Coratella di Agnello alla spellana
Uovo in forma al tartufo nero
Tortino di patate con porcini

Primi

Cappelletti fatti in casa in brodo di cappone
Lasagna bianca ai carciofi e salsiccia

Secondi

Faraona in salmì accompagnata da erba campagnola e patate sabbiate

Dolci

Semifreddo di panettone alla nocciola e salsa mou

Vini

Grechetto – cantina SPORTOLETTI
Assisi Rosso – cantina SPORTOLETTI