Antipasti
Antipasto del Postiglione €14
Sformato di patate con fonduta e porcini €12
Strapazzata al tartufo nero €11
Caramella di sfoglia con fonduta di formaggi e tartufo nero €12
Carpaccio di petto d’oca con radicchio, noci e citronette €13
Lumache al sugo rosso e finocchietto selvatico €13
Selezione di salumi umbri con torta al testo €12
Tagliere di formaggi €12
Primi
Gnocchi di patate al Sagrantino passito €13
Tagliolini cacio, pepe e tartufo €14
Picchirilli guanciale e pecorino di fossa €13
Cappellaccio ripieno di ricotta con fonduta al tartufo nero e riduzione di vino rosso €14
Tagliatella al ragù di cinghiale €13
Crepes ai quattro formaggi e tartufo nero €13
Zuppa di legumi del giorno €11