Ristorante Locanda del Postiglione Spello

Menu estivo

Antipasti

Antipasto del Postiglione €12
Caramella di sfoglia con fonduta al tartufo nero €11
Parmigiana di melanzane con burrata €11
Panzanella del Postiglione €10
Insalatina di riso nero con caponata di verdure €11
Strapazzata al tartufo nero di Norcia €11
Selezione di salumi umbri con torta al testo €11
Tagliere di formaggi €11

Primi

Gnocchi di patate al Sagrantino passito €12
Tagliolini cacio pepe e tartufo €12
Tagliatella fatta in casa al ragù d’oca €12
Cappellaccio ripieno di bufala su crema di pomodorini confit €12
Strangozzi al tartufo nero €11
Maltagliati con melanzane e cacioricotta €12

 

Secondi

Filetto di vitello alla brace €16
Tagliata di manzo con rucola e aceto balsamico €14
Maialino cotto al forno in crosta di sale €12
Spezzatino di agnello con maggiorna e limone €12
Galletto casereccio alla diavola €12
Filetto di maiale bordato al lardo €12

Contorni

Misticanza €5
Patate alla brace €5
Verdure alla brace €5
Gratinati misti €5

Dolci

Millefoglie crema chantilly e frutti di bosco €5
Crostata della nonna €5
Semifreddo di pistacchio con cialda croccante €5
Pesca sciroppata con gelato €5
Panna cotta al caramello €5